私が昔アパートにいる頃は調味料ラックを使用していました。

そしてそれをキッチンに出しっぱなしにしていました。

もちろん実家もそうでしたし、逆にそうでないお家は見たことありませんでした。

サッと取り出せる

その響きが、なんとなく料理する人の常識のような、料理上手な人の基本というか、カッコいいというか、そんなイメージがあったのです。

しかし、「人生がときめく片付けの魔法」を読んで考え方が変わりました。

私はプロの料理人ではない

サッと取り出した所で料理上手になるわけではない

味がものすごく落ちるわけでもない

むしろ表に出していた方がデメリットがいっぱいでした。

ラックはすぐにベトベトになり、なかなか落ちない。

奥にある調味料が取り出したにくい。

ラックの下や裏が掃除しにくい。

なので新居になってからは調味料はもちろん、他の物も極力表に出しておかないようにしました。

唯一出してあるのはまな板と包丁です。

付属の収納スペースがあるのですが、子供が引き出しを開けられるようになってきたので、避難させてあります。(包丁にはロックもあるのですが、ロックし忘れが怖いので使わない)

何も出ていないと本当に掃除が楽チンです！

何もどかさず布巾でスーっと拭けるのが今では快感になっています！

最近はそのままの勢いで、こまめに床の拭き掃除をするようになりました。

キッチンは妻の城なので、大切にしていきます！